Правильное питание: советы от Голтиса

Чем бы ни занимался человек, будь то построение сильного и красивого тела, творческая работа, профессиональные виды спорта, самоисцеление и оздоровление, духовные практики – везде достижение результатов в значительной степени зависит от правильного питания. Самочувствие человека, его эмоциональная и психологическая устойчивость, ощущение жизненной силы и даже его мысли во многом зависят от того, что и как он ест. Невозможно заметно изменить качество жизни, не изменив привычки, связанные с приемом пищи.

Голтис

Какими бы глубокими не были Ваши знания, как долго бы Вы ни питались по какой-то системе – рекомендации Голтиса по питанию будут Вам в помощь.
Эти рекомендации просты, проверены опытом и практикой, бытом и непростыми жизненными ситуациями. Их реально придерживаться в повседневной жизни. Чтобы так питаться Вам не придется кардинально менять привычки, загонять себя в узкие рамки «самого правильного питания». Более того, так питаться не только полезно, но и очень вкусно.

ТАБЛИЦА ЧАСТОТНОСТИ ПРОДУКТОВ.

Каждый продукт имеет определенную «частоту». Включайте в свой рацион как можно больше «высокочастотных» продуктов (поданы в порядке убывания). Они, а также целебные травы, которые запускают в организме программы самоочищения и самоисцеления, способствуют повышению частотных характеристик клетки, одновременно повышая иммунитет организма в целом:

1. Цветочная пыльца — по 1 чайной ложке 2 раза в день натощак (до еды).

2. Травяной чай с медом. В качестве основы можно использовать липу, смородину, шиповник, веронику колосистую, чабрец, душицу, ромашку, мяту, крапиву, иван-чай.

3. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки:

• морковь–70%, свекла–30%
• морковь–50%, тыква–50%
• морковь–40%, тыква–20%, свекла-20%, корень сельдерея–20%
• яблоко–50%, морковь–30%, тыква–20%

4. Свежие фрукты (не смешивая семейства) — за 30-40 минут до еды.
5. Сухофрукты.
6. Зелень.
7. Овощные салаты.
8. Проросшая пшеница.
9. Семена тыквы.
10. Орехи.
11. Кисломолочные продукты.
12. Злаки.
13. Бобы, соя, фасоль, горох.
14. Морские продукты.
15. Яйца.
16. Грибы.
17. Рыба.
18. Птица.
19. Мясо.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО.

1. Предпочтения по тепловой обработке пищи (по убыванию):

• печеные (в печи, на костре);
• на пару;
• тушеные;
• вареные;
• жареные.

2. Полезность каш (по убыванию):

• кукурузная;
• овес;
• гречка;
• ячмень (ячневая);
• пшено;
• пшеничная;
• коричневый рис.

3. Продукты которые надо исключить:

• сахар и все продукты, содержащие его;
• картошка;
• макароны;
• дрожжевые изделия: дрожжевой хлеб, выпечка, пиво;
• арахис;
• бульон мясной;
• коровье молоко;
• консервы;
• уксус (яблочный можно);ограничить и по возможности исключить также:
• соль;
• шоколад (можно немного черного шоколада раз в две недели);
• слоеное тесто;
• чай, кофе (можно: матэ, ройбуш, теплый каркадэ);
• сгущенка.

4. Полезные масла (по убыванию):

• кедровое
• тыквенное
• льняное
• подсолнечное

5. Полезные орехи (по убыванию):

• Кедровый
• Грецкий
• Лесной (лещина)
• Миндаль
• Кэшью
• Бразильский
• Фисташки
• Кокосовый

6. Особенно полезные продукты:

• козье молоко;
• тыквенные семечки;
• пчелопродукты — мед, пыльца, перга и т.п.;
• лук, чеснок, зелень.

7. Семейства фруктов

• Семечковые (яблоки, груши, виноград, гранат);
• Цитрусовые (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут);
• Косточковые (слива, вишня, черешня, чернослив, персик, абрикос); 
• Бахчевые (арбуз, дыня).

Банан – отдельно (перерыв 20 минут), можно с грушами (как исключение).

Хурма, манго, киви, ананас(тропические фрукты) – отдельно. Ни с чем не смешивая, в том числе друг с другом. Перерыв – 20 минут.
После бахчевых перерыв 1-2 часа.

8. При правильном совмещении орехов и сухофруктов можно получить очень сильный эффект.

• Изюм Курага Финик Инжир Чернослив Количество за прием
• Грецкий орех + + — + — 1 шт/15 кг веса (3-5 штук)
• Миндаль + — 7-9 штук
• Лесной орех + +
• Кешью + 30 грамм
• Кедровый орех + — + + 2,5 столовые ложки
• Фундук 15 штук
• Семечки подсолнечника + +
• Количество за прием 1-1,5 ст.л.
• Фисташки — ни с чем.

Полезные советы от Голтиса на заметку!

• Чтобы восстановить кальций, нужно есть творог и красный перец в течение дня.
• Свежевыжатый сок не теряет полезных свойств 30-60 минут — овощной, немного дольше — фруктовый.
• Ягоды полезны и зимой: замороженные или сушеные. Сушеные предпочтительнее.
• Хлеб можно бездрожжевой либо бездрожжевой лаваш, либо подсушенный (сухарики).
• Сливочное масло полезно, но не во время постов.
• Икру с хлебом — можно.
• Можно блины без яиц, бездрожжевые.
• После праздников/свадеб, когда все намешали, на следующий день или кушаем фрукты/ягоды, или голодаем.
• В борщ вместо мяса можно положить грибы/фасоль.
• Зверобой — очень сильная трава, пить не чаще трех раз в год не дольше недели.
• Если переели, то хочется пить и спать.
• Каши с сухофруктами (в том числе, мюсли и т.п.) — нельзя, вызывает брожение. Но с овсянкой можно ягоды.
• Можно покупать в аптеке стевию — сладкое растение, заменяет сахар.
• Важно долго жевать углеводы (каши, хлеб, ягоды, фрукты), мясо можно жевать недолго.

Советы о питании – как не переедать.

• Нюхайте то, что едите. Сначала нюхайте — затем ешьте. После того как понюхаете, вы уже точно будете знать, нужно это вашему организму или нет. Пища пахнет! Обостряйте свое обоняние, и обманывать себя станет сложнее.
• Купите себе малюсенькую ложечку, вилочку и пиалочку. Смените кружку на чашку, а котел на кастрюльку. Поверьте — это работает!
• Не покупайте впрок продуктов. Купите себе столько, сколько хочется сейчас. Захочется еще, купите еще. И будет не лень, если захочется на самом деле.
• Перед тем как заглянуть в холодильник сделайте пару потягивающих движений. Уверяю вас, если вы захотели обмануть себя, то теперь вам придется заставить себя съесть что-то ненужное.
• Легко переесть, если в пище есть приправы или блюдо состоит из нескольких компонентов. Монодиета, то есть употребление одного продукта в один прием, решает проблему переедания очень эффективно.
• Перед тем как что-нибудь съесть еще сделайте паузу (сосчитайте до десяти) и после этого честно ответьте себе на вопрос: «Я уже сыт?».
• Поставьте перед собой зеркало. Смотритесь в него, когда чувствуете, что начинаете торопиться.
• Как начать правильно питаться. 
• Заменяйте худшее на лучшее. Например, если вы пьете кофе, переходите на черный чай, затем на зеленый, затем на настоящий зеленый, листовой, а потом на травки из аптеки. Так вы доберетесь до трав и плодов, которые будете выращивать и собирать сами. Кстати, листья малины и плоды шиповника можно собирать даже в пригородном парке. А если у вас есть дача…

РЕЦЕПТЫ

№1. Чудо-йогурт (исключительно полезный кисломолочный коктейль).

• 0,5 литра ряженки;
• 0,5-1 кг свежих ягод по сезону (черника, смородина, малина и т.п.);
• мед по вкусу (2-3 столовые ложки).

Смешиваем в блендере и пьем, удивляясь вкуснотище (можно добавить молотый грецкий орех либо кедровый).

• курага;
• чернослив;
• мед;
• грецкий орех;
• сок лимона.